Pempek Jambi Paling Enak

@Pempek Jambi Paling Enak – Tentunya tidak susah menemukan pempek Jambi paling enak, sebab makanan ini merupakan salah satu makanan terpopuler di Jambi. Tentunya Anda tidak asing dengan pempek atau ini merupakan makanan favorit Anda, kuliner yang satu ini juga memiliki berbagai macam variasi yang memiliki kelezatan yang tidak kalah dari makanan Indonesia lainnya. Terbuat dari bahan alami, tidak heran jika empek-empek ini sangat baik dan aman dikonsumsi sebab bahan utamanya adalah ikan Tenggiri namun jika menggunakan ikan lainnya juga tidak ada masalah. Namun apabila terbuat dari ikan Tenggiri, rasanya jauh lebih enak. Tetapi tidak semua orang tau sejarah di balik makanan ini, sebab orang-orang hanya tau bahwa makanan ini berasal dari Palembang. Bagi Anda penggemar makanan ini maka wajib mengetahui sejarah dibaliknya, sebab tidak sah disebut penggemar apabila tidak mengetahui seluk beluk makanan ini.

Pempek Jambi Paling Enak

Mengenal Sejarah Empek-Empek Yang Merupakan Makanan Terpopuler Dari Palembang

Apa itu empek-empek?

Setiap daerah di Indonesia tentunya memiliki makanan khas, untuk daerah Palembang sendiri maka empek-empek adalah salah satu makanan khasnya. Makanan ini merupakan campuran antara tepung kanji dan daging ikan yang telah dihaluskan serta beberapa bahan campuran lainnya seperti telur, bawang putih, dan garam. Untuk menemukan empek-empek kita tidak perlu pergi ke Palembang, sebab permintaan tinggi untuk kuliner ini membuat berbagai daerah di Indonesia pasti memiliki pedagang pempek. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restauran, namun pada tahun 1980-an pempek masih dijual oleh pedagang keliling yang menggunakan keranjang sambil berjalan kaki, namun kini kamu tidak akan menemukan pedagang seperti ini sebab banyak penjual pempek yang membuka usaha ini dalam bentuk restauran bahkan berbentuk online akibat banyaknya penggemar makanan ini.

Sejarah dibalik empek-empek yang wajib diketahui

Berdasarkan catatan sejarah dikatakan bahwa, kuliner yang satu ini ada setelah masuknya para orang Tionghoa ke Palembang tepatnya pada abad ke 16. Nama pempek sendiri berasal dari kata apek atau pek-pek yang merupakan panggilan untuk paman atau lelaki tua yang berasal dari Tionghoa. Hal ini berdasarkan cerita tentang seorang lelaki yang berusia 65 tahun yang menetap di daerah tepi Sungai Musi, beliau miris melihat ikan yang berlimpah di sungai namun tidak dimanfaatkan dengan maksimal. Sebab hanya diolah menjadi pindang atau digoreng, kemudian ia mencoba cara lain untuk mengolah ikan dengan cara mencampurkan daging ikan halus dengan tepung tapioka. Kemudian makanan baru ini dijual menggunakan sepeda, karena penjualnya dipanggil pek atau apek maka makanan tersebut diberi nama pempek. Tentunya makanan ini sudah berusia lama, sehingga tidak heran jika makanan ini sangat tenar. Apalagi terdapat pempek Jambi paling enak yang dijamin dapat membuat Anda ketagihan